Recetas populares

Recetas Populares

La lista exhaustiva de nuestras recetas más vistas
Pastel de Piña al Revés

El pastel de piña al revés es siempre un éxito. Luce bonito y es rápido y fácil de hacer.

Pastel de Piña al Revés

Creme Brulee de Guanabana

Esta crema catalana de Guanábana con sabor a ron y sorprende bajo un relleno cremoso y delicioso.

Creme Brulee de Guanabana

Salsa de Whisky

Una salsa perfecta al lado de su pastel favorito o en una ensalada de frutas.

Salsa de Whisky

Empanadas de Carne de Jamaica

Estas deliciosas empanadas de Jamaica, rellenas de carne molida sazonada, son mejores que las mejores hamburguesas que jamás hayas comido.

Empanadas de Carne de Jamaica

Albóndigas Creole

La mejor receta para hacer y disfrutar de las albóndigas. VaN bien con arroz blanco y sos pwa.

Albóndigas Creole

Tortas de Bacalao

Utilice panko y un toque de Dijon para crear las tortas de bacalao desmenuzado perfectas y tiernas.

Tortas de Bacalao

Taso

En Haití, el taso se hace principalmente con carne de res o de cabra y de vez en cuando, con pavo. Esta versión ofrece el sabor distintivo y delicioso de la carne.

Taso

Arroz Djon-Djon

Diri ak djon djon es un plato Creole de Haití de arroz con setas. Es un plato originario de Haití. Se trata esencialmente de una comida a base de arroz y setas comestibles negras llamado "djon djon". La comida es más común en la región norte del país y por lo tanto puede ser considerado como un manjar regional.

Arroz Djon-Djon

Lambi

Esta es una receta tradicional haitiana que se hace con la caracola, un maravilloso y delicioso marisco, pero tan difícil de encontrar fuera del Caribe.

Lambi

Empanadas Haitianas

Una delicadeza de Haití, éstas son pasteles rellenos con carne, pero el relleno se puede sustituir por pollo, mezcla de verduras o cualquier otro tipo de relleno de su gusto.

Empanadas Haitianas

Pan Caribeño de Camote

En otoño y en invierno es una delicia. Este pan de camote es un gran postre para compartir con los niños.

Pan Caribeño de Camote

Ensalada de Pasta Marinera

Una adaptación de la famosa ensalada de macarrones de Haití, esta ensalada de pasta marinera es perfecta en el buffet, un picnic o un almuerzo ligero.

Ensalada de Pasta Marinera

Kremas

Una bebida alcohólica dulce, originaria de Haití, con una textura cremosa. Imposible ignorar estas receta.

Kremas

Pollo a la Martinica

Pollo a la Martinica

Pollo a la Martinica

Tortas Fritas Haitianas

Disfrute de este especial aperitivo. No coma muchos de ellosya que se llenarámuyrápidamente.

Tortas Fritas Haitianas

Carne con Berenjena y Legumbres

Un plato nativo de Haití, hecho con carnes como de res, cabra o cerdo o con cangrejos y con col y berenjena. Por lo general se sirve con granos como arroz o Mayi Moulin (harina de maíz).

Carne con Berenjena y Legumbres

Mauby

Una mezcla no alcohólica refrescante que tiene muchas virtudes. En tiempos de gran calor el mauby es una bebida muy agradable que se encuentra en todo el Caribe.

Mauby

Mayi Moulen

Para muchos haitianos, la harina de maíz es otro elemento básico de la cocina de Haití que se come al igual que el arroz. Está receta básica de Mayi Moulen (Mayi Moulin) es grandiosa con el Sos Pwa o arenque ahumado.

Mayi Moulen

Diri Kolé ak Pwa

Este el arroz nacional en Haití. El arroz y los frijoles se convirtieron en los elemento básico de todos los días para los haitianos durante la esclavitud, ya que estos granos eran algunos de los pocos artículos suministrados a los esclavos por sus propietarios.

Diri Kolé ak Pwa

Ensalada Creole de Mango

La ensalada de mango es sencilla y deliciosa y puede ser fácilmente preparada de antemano.

Ensalada Creole de Mango

Macarrones y Queso al Horno

Delicioso y reconfortante, al horno macarrones y queso es siempre una buena solución para una comida familiar. Además, es fácil y simple de preparar.

Macarrones y Queso al Horno

Buñuelos de Bacalao

Los acras son pequeños buñuelos que se pueden preparar con pescado, mariscos o verduras. Se sirven como aperitivo o primer plato.

Buñuelos de Bacalao

Pollo Jerk

Se dice que el término “jerk” proviene de la palabra charqui, una palabra española para la carne seca, que con el tiempo se convirtió en Jerk en Inglés. Jerk es un estilo de cocina nativa de Jamaica en la que la carne es frotada de forma seca o mojada y marinada con una mezcla de especias muy picantes llamada especias jerk de Jamaica.

Pollo Jerk

Cerdo Grillot

Grillot (o griot) es un plato abundante y delicioso, además de ser uno de los más populares en Haití. Siempre se sirve en fiestas y reuniones familiares.

Cerdo Grillot

Callalú

El callalú es ampliamente conocido en todo el Caribe, especialmente en países como Haití. Tiene un origen caribeño distintivo porque fue creado por los esclavos africanos que usaban las ideas de los indígenas junto con las plantas africanas e indígenas.

Callalú

Sos Pwa

El Sos PWA, de origen Creole, es un puré de frijol hecho de uno de los muchos tipos de frijoles. El tipo de grano usado determinará el color y suavidad.

Sos Pwa

Pollo Creole

Este pollo picante en salsa creole es un plato favorito de la familia y le encanta a la mayoría de los invitados en las fiestas.

Pollo Creole

Pastel de Ron Caribe

El pastel de ron es tan nostálgico, ya que es de la vieja escuela que casi todo el mundo tiene una receta familiar. Esta receta le permite probar y sentir el calor y la diversión del Caribe. Muy húmedo y muy rico, este pastel de ron del Caribe ofrece un lujo y una memoria deliciosa.

Pastel de Ron Caribe

Te de Ajo

Más conocido entre los haitianos como Te Po Lay, este brebaje caliente es muy eficaz para aliviar el dolor de estómago, la inflamación en especial. Esta receta sólo utiliza la piel del ajo y no el ajo real.

Te de Ajo

Pastel Cremoso de Queso

Haga su pastel de queso con antelación, ya que es mejor al día siguiente acompañado de un coulis de frutas! Por otra parte, usted no tendrá que preocuparse por el postre en el mismo día.

Pastel Cremoso de Queso

Salsa Ti-Malice

Esta salsa se sirve caliente, se usa en la carne, los pescados o los platos de arroz. También se usa como condimento para cocinar la carne o el pescado.

Salsa Ti-Malice

Sopa de Calabaza Haitiana

La sopa giraumon (sopa joumou) fue creada en 1804 y representa el Día de la Independencia de Haití.

Sopa de Calabaza Haitiana

Arroz Creole

Una receta simple que va con todas las carnes.

Arroz Creole

Ensalada Creole de Papa

La preparación de esta ensalada de patata es muy simple, rápida y sobre todo deliciosa. Sus invitados pedirán más.

Ensalada Creole de Papa

Platanos Fritos con Ron

Este postre es muy fácil de hacer y es una delicia para todos.

Platanos Fritos con Ron

Torta de Chocolate Creole

Hacer de este su pastel de chocolate. También es muy sencillo hacer magdalenas con esta receta.

Torta de Chocolate Creole

Pikliz

Pickliz es una combinación de repollo, zanahoria rallada, cebolla, y pimientos. Los haitianos lo sirven con Griot, Tasso o plátano frito. Es muy picante y va muy bien con platos frescos fritos.

Pikliz

Caldo

El caldo es perfecto para añadir una variedad de verduras en su dieta. Se pueden añadir otras verduras como zanahorias, plátanos verdes, malanga, etc.

Caldo

Patacones

La preparación del plátano frito es común en la cocina creole. Se sirve con muchos platos.

Patacones

Arroz con Mezcla de Verduras

La mezcla de diferentes verduras combinadas con arroz será de interés para los vegetarianos.

Arroz con Mezcla de Verduras

Pollo BBQ al Horno

El sabor de pollo a la barbacoa puede ser disfrutado en cualquier momento, en la cena o en el almuerzo. Una vez cocido, se puede desmenuzar para hacer un sándwich o para añadir a una ensalada.

Pollo BBQ al Horno

Albónidgas del Arbol del Pan

Originario del Pacífico, el árbol del pan fue traído al Caribe a finales del siglo XVIII por el capitán del Bounty, William Bligh, para alimentar a los esclavos. El árbol del pan se ha extendido a lo largo de los trópicos húmedos por sus beneficios nutritivos y su aspecto estético.

Albónidgas del Arbol del Pan

Perro De Maiz Cajún

Esta receta de perro de maíz o salchicha en un palo está hecha de salchicha italiana recubierta con una masa ligeramente picante. Este perro de maíz se come muy caliente con mayonesa, mostaza o salsa de tomate.

Perro De Maiz Cajún

Pescado Salado

Perfecto para el menú del Domingo o alimento para el alma en cualquier otra ocasión especial. Esta receta se puede adaptar a cualquier tipo de pescado de color rosa.

Pescado Salado

Pastel de Zanahoria y Batatas

Esta receta es una adaptación de la receta tradicional con patatas dulces de Reunion Island. La adición de zanahorias añade textura y mayor consistencia.

Pastel de Zanahoria y Batatas

Mazamorra de Plátano

Un plato muy simple, con plátano en su base. Con una textura de budín es ideal para el desayuno o como merienda.

Mazamorra de Plátano

Sos Pwa Francia

El puré de guisantes, por lo general, se sirve como salsa sobre el arroz blanco.

Sos Pwa Francia

Arroz Amarillo

El arroz amarillo es un elemento básico en las comidas latinas. Esta sencilla receta va bien con casi toda la comida.

Arroz Amarillo

Jarabe de Granada

Los jarabes vendidos en las tiendas no son siempre los"auténticos. La lectura de la lista de ingredientes le convencerá de que hacerlo uno mismo es lo mejor.

Jarabe de Granada

Cebollas Caramelizadas

A todos nos gustan las cebollas caramelizadas por su sabor profundo y dulce. Pero los sudamericanos les dan una vuelta haciéndolos más que simples coberturas, el punto de partida de su comida. Pruébelas encima de sándwiches, ensaladas o sobre su pizza hecha en casa.

Cebollas Caramelizadas

Queso Caribeño

Una receta de aderezo, fácil de hacer pero que tiene mucho sabor. Una fiesta para todos los paladares.

Queso Caribeño

Chuletas de Cerdo del Caribe

Fácilmente cocinadas, estas chuletas de cerdo se pueden preparar de forma rápida para la cena y todos apreciaran su sabor.

Chuletas de Cerdo del Caribe

Bacalao Chiquetaille

Este delicioso plato de cóctel, el bacalao chiquetaille(bacalao (chiktay en creol) con escamas de bacalao salado es servido frío normalmente, pero fácilmente se puede consumir caliente o tibio.

Bacalao Chiquetaille

Ackee y Pescado Salado

Este es un plato clásico de Jamaica que a menudo se sirve con plátano verde hervido, así como bolas de masa frita.

Ackee y Pescado Salado

Ensalada Creole

La ensalada Creole es un plato ligero, completo y saludable. Durante los días de calor, esta ensalada sacia sin añadir peso. Los sabores y aromas de esta ensalada son una combinación perfecta.

Ensalada Creole

Pastel de Terciopelo Rojo

La mejor tarta que jamás podrá comer. Sin cubierta o cubierta con un glaseado de queso crema, siempre es deliciosa.

Pastel de Terciopelo Rojo

Buñuelos de Camarón

Los acras son pequeños buñuelos que se pueden preparar con pescado, mariscos o verduras. Se sirvencomo un aperitivo o primer plato.

Buñuelos de Camarón

Pizza en plátanos

Una pizza donde los plátanos reemplazan la masa tradicional que se puede hacer con bastante rapidez. Y omitiendo el jamón, se obtiene una deliciosa pizza100% vegetariana.

Pizza en plátanos

Crema De Limón

Hecha de unos pocos ingredientes, y con poco tiempo de cocción, esta crema de limón da da gusto, dulce, y picante. Puede ser utilizada en bollos, magdalenas o para hacer una tarta de limón y merengue.

Crema De Limón

Pollo Indio

Inspirado por un plato de Masala, el Chef Fabienne puso un toque de Haití en esta versión de la receta, hecha con pollo en vez de cordero.

Pollo Indio

Salsa de Coco y Ron

Esta salsa es ideal para servir junto con aperitivos de mariscos.

Salsa de Coco y Ron

Mangú

El mangú es un plato tradicional de República Dominicana servido en el desayuno, almuerzo o cena. El Mangú también es llamado los Tres golpes, literalmente, "los tres golpes", que significa mangú con queso, salami, huevos y luego rematado con cebollas salteadas.

Mangú

Arroz al Vapor

Técnica asiática tradicional de cocinar el arroz.

Arroz al Vapor

Tajadas

Estas rodajas de plátano maduros fritos son habituales en la mayoría de las comidas típicas en Honduras, Venezuela y el Centro de Colombia. Ellos hacen una gran comida para llevar con pollo frito. En Nicaragua, las tajadas se sirven tradicionalmente con carne de cerdo frita.

Tajadas

Sopa de Cebolla Creole

Es muy similar a la sopa de cebolla francesa, a excepción de que el pan es condimentado y asado. Le encantarán el calor y el olor de esta sopa.

Sopa de Cebolla Creole

Dous

Un dulce tradicional en Haití. Esta receta es simple, pero da resultado sensacional.

Dous

Arroz al Curry

Este excelente arroz de color, lleno de sabores del caribe, es una delicia para compartir. Disfrutelo tal cual o con carne o verduras a la parrilla.

Arroz al Curry

Crêpe Llantén Dosa

Está receta, típica del sur de la India, es a base de arroz y plátano. La mezcla se puede preparar el día anterior para hacer los panqueques más rápidamente para el desayuno.

Crêpe Llantén Dosa

Arroz con Leche

Una receta fácil de preparar, rápida y muy reconfortante.

Arroz con Leche

Pan de Dátiles

Este pan es preparado al igual que un pastel, pero es muy delicioso para el desayuno.

Pan de Dátiles

Macarons de Coco y Crema LS

Ligeros y delicados, estos macarons son una reminiscencia de los sabores exóticos y la fragancia familiar de las Kremas de Haití.

Macarons de Coco y Crema LS

Cool Mango Salsa

Esta receta de salsa fresca es muy fácil de hacer con muy pocos ingredientes. Se hace un plato de lado saludable con chips de tortilla y genial para con un plato de pescado.

Cool Mango Salsa

Dumplings Creole

Son bolitas de masa fáciles de hacer, especiales para añadirlas a la sopa o estofado. También son excelentes en sos PWA.

Dumplings Creole

Sopa de Langosta de las Indias Occidentales

Se trata de una sopa de langosta que requiere cierta preparación, pero que impresionará a sus invitados.

Sopa de Langosta de las Indias Occidentales

Lentejas Cajun

La combinación de lentejas con calabaza es sabrosa. Esta receta original es bastante fácil de hacer.

Lentejas Cajun

Guacamole Cubano

Utilice aguacates muy maduros. El guacamole será mucho más sabroso, por supuesto, a condición de que no haya ninguna parte podrida.

Guacamole Cubano

Crema de Pimiento Rojo

Lista en muy poco tiempo, para una cena de la semana que satisfaga a toda la familia! También es deliciosa servida fría!

Crema de Pimiento Rojo

Sopa de Batatas y Nabos

Una sopa cremosa con batatas y nabos para que se caliente durante las noches frías del otoño o invierno.

Sopa de Batatas y Nabos

Chips de Pita

Nada es más fácil de hacer. Estos chips de pita son un gran comienzo para una merienda saludable.

Chips de Pita

Sopa de Pescado

Rica y fácil de cocinar, esta sopa hecha con varios pescados condimentados con calabaza y alazán proviene del sur de Puerto Príncipe, en Haití.

Sopa de Pescado

Calamares Fritos Picantes

Los calamares fritos picantes son un delicioso aperitivo que es posible que haya probado en un restaurante, pero también es fácil de hacer en casa.

Calamares Fritos Picantes

Pie de Banano y Limón

Esta receta originaria de la Isla Mauricio es una delicia. La mezcla de bananos y limones es fresca y ligera.

Pie de Banano y Limón

Helado de Guanábana

Esta helado fresco y fácil de preparar, termina cualquier comida con un toque refrescante. Si ha congelado el sorbete de guanábana una noche o más, deje reposar a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos para ablandar antes de sacar con cuchara.

Helado de Guanábana

Sangria Colonial

Una bebida originaria de Argentina, esta receta de sangría recuerda lazos coloniales con España y Portugal.

Sangria Colonial

Caipiriña Kenep Creole

Inspirada en la receta original, la cocina creole ofrece una versión de la caipiriña que puede hacer para sus invitados a las fiestas.

Caipiriña Kenep Creole

Mayonesa Creole

Una mayonesa sabrosa condimentada con mostaza creole en aceite de aguacate, junto con hierbas y jugo de limón. Le va a encantar con mariscos o en su ensalada de pollo.

Mayonesa Creole

Crema De Brócoli

Va a disfrutar esta crema de brócoli casera en cucharadas grandes.

Crema De Brócoli

Chocolate Cubano Caliente

Siempre que la temperatura desciende, esta versión espesa y cremosa del chocolate caliente cubano le hará sentir cálido y cómodo.

Chocolate Cubano Caliente

Jugo de Guanábana

El jugo de guanábana es una de las formas más sencillas para disfrutar de esta deliciosa fruta tropical.

Jugo de Guanábana

Camarones Crocantes

Rápidos y fáciles de preparar, estos camarones serán el éxito de su cóctel.

Camarones Crocantes

Kelewele

Kelewele es un plato popular de merienda de Ghana, de plátanos fritos sazonados con especias. A veces se sirve con arroz y estofado, cacahuetes, o solo como un postre o un aperitivo. Tambiénes popular para el desayuno.

Kelewele

Coctel de Acción De Gracias

Esta es la receta más fácil de ponche. Fue un gran éxito en nuestra boda. Puede reemplazar cualquiera de los jugos por zumo de melocotón y va a quedar igual de bien.

Coctel de Acción De Gracias

Pollo con Almendras y Melocotón

Una receta original, dulce y salada al mismo tiempo. El pollo con melocotones y almendras es delicioso y ligero.

Pollo con Almendras y Melocotón

Salsa Bearnesa Creole

Esta salsa bearnesa es una salsa emulsionada caliente hecha con mayonesa y pimienta de cayena. Sirve para sazonar la carne.

Salsa Bearnesa Creole

Bocados de Plátano con Bacalao

Un lujo, conocido como el mofongo en los países latinoamericanos, estos pequeños bocados se preparan rápidamente y se comen con la misma rapidez.

Bocados de Plátano con Bacalao

Pastel de Mantequilla Epifanía

Esta es una torta de celebración de la Epifanía. Las dos personas que se encuentren escondidos los granos se convierten en el rey y la reina del día.

Pastel de Mantequilla Epifanía

Relleno de Maduros

Este plato originario de Sur América es simple y fácil de preparar. La dulzura de los plátanos maduros funciona perfectamente con la carne y condimentos.

Relleno de Maduros

Almibar

Este jarabe simple a veces se llama jarabe de azúcar y se utiliza en muchas recetas de cócteles y postres.

Almibar

Fondue de Pollo con Leche de Coco

Este popular plato colombiano es una manera rápida y sabrosa de cocinar el pollo. Queda muy bien servido sobre arroz blanco.

Fondue de Pollo con Leche de Coco

rollos de plátano

En Puerto Rico, los piononos son aperitivos que se sirven usualmente en las fiestas y que brindan un elemente de dulce y de sal.

rollos de plátano

Limonada Creole

Esta bebida es perfectamente refrescante en un día caluroso de verano. La pimienta de cayena potencializa la dulzura de los limones junto con la miel.

Limonada Creole

Adobo Para Carnes

Este es un adobo muy utilizado por los haitianos. Después de limpiar la carne con un limón o con vinagre, deje la carne en remojo en el adobo toda la noche. Su carne quedará para chuparse los dedos.

Adobo Para Carnes

Batido De Mango

Disfrute del sabor de las Islas: deliciosa receta de mango batido con helado la leche. Este batido de mango debe servirse muy frío, puede agregar cubos de hielo adicionales al servir.

Batido De Mango

LS DAZS

ls-dazs

LS DAZS

Panqueque Creole

Una receta familiar de pancakes delgados que servido con su relleno favorito será excelente como postre o para el desayuno.

Panqueque Creole

Suflé de Pescado

Para una cena de lujo, esta receta de suflé de pescado es bastante fácil y le ayudará a impresionar a sus invitados.

Suflé de Pescado

Caviar de Berenjena

El caviar de berenjena es la única preparación vegetal que puede llevar el nombre de caviar. Se sirve frío con galletas, es un plato que se complementa bien con vino rosado o vino blanco.

Caviar de Berenjena

Cobertura Barthelemy

Una receta ligera y sabrosa de crema de vainilla para la familia.

Cobertura Barthelemy

Mantequilla De Avellana

Esta crema de avellanas es bastante rápida de preparar y es deliciosa sobre pan tostado o galletas.

Mantequilla De Avellana

Galletas de Avellana

Estas delicias van muy bien con un buen café con leche.

Galletas de Avellana

Tarta Simple de Manzana

Requiere sólo unos pocos ingredientes, este pastel de manzana es un postre que se puede disfrutar caliente o frío. Pero, cuando lo sirva caliente, usted descubrirá los sabores sutiles de especias.

Tarta Simple de Manzana

Batido de Guanábana

Este delicioso batido es tan bueno con la guanábana fresca como con que la pulpa congelada.

Batido de Guanábana

Ponche de Verano

El ponche es siempre bienvenido en pequeñas fiestas íntimas. Sin alcohol, es una necesidad para fiestas infantiles.

Ponche de Verano

Chips de Plátano

Los plátanos son un vegetal popular de las indias occidentales. Delgados y fritos para hacer chips, se pueden consumir como cualquier chip regular.

Chips de Plátano

Ocaso del Mole San Nicolas

Creada en la playa de Raisinier au Môle Saint Nicolas, es perfecta para contemplar las puestas de sol en una tumbona junto a la playa. Los colores de la puesta del sol Mole San Nicolás están inspirados en la bandera de Haití, las bolivarianas, el mar y el cielo y un guiño a Venezuela.

Ocaso del Mole San Nicolas

Merengue

Una masa muy ligera y delicada hecha de una mezcla de claras de huevo y azúcar, el merengue se asocia a menudo con la cocina francesa.

Merengue

Ron con Vainilla

Esta es una manera muy sencilla de mejorar el ron. La vainilla le da un sabor más rico y más interesante al ron ordinario. también se puede utilizar esta opción para sustituir el extracto de vainilla en las recetas.

Ron con Vainilla

Quiche Hotentote

Esta versión creole del quiche es una mezcla de ingredientes populares que con su forma particular, rinden homenaje a la Venus Negra. Una receta sencilla y sobre todo ... deliciosa.

Quiche Hotentote

Moca Africana

La Moka africana es una forma fácil de disfrutar de un café de una manera diferente.

Moca Africana

Papas Mestizas

Esta receta de papas fritas es simple y sencilla y satisfará a toda la familia.

Papas Mestizas

Lago Azul

El Blue Bayou se originó en Nueva Orleans durante el Mardi Gras y se sirve hasta para combatir el calor fuerte del sur.

Lago Azul

Coco LS Picante

Esta receta es de la página web creamls.com

Coco LS Picante

Mojito Cubano

Considerado la bebida nacional de Cuba, este coctel de lima y ron es la bebida más famoso a base de ron.

Mojito Cubano

Martini Creole

Una de las bebidas creole favoritas para terminar una comida, acompañando a un postre o un pan de maíz caliente.

Martini Creole

Mazapán

Esta receta de pasta de almendras casera requiere sólo cuatro ingredientes. Lo utilizan para decorar pasteles y galletas.

Mazapán

Sabajón de Mango

Inspirado por una bebida tradicional inglesa para las fiestas, esta receta de ponche de huevo destaca el sabor del mango.

Sabajón de Mango

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