Chuletas de Cerdo del Caribe receta

Chuletas de Cerdo del Caribe

Descripción

Easily cooked, these pork chops are quickly prepared for the evening meal and all will appreciate the flavour.

Ingredientes:



8 chuletas de cerdo de alrededor de ½ pulgada de grueso
2 cucharadas grandes de mantequilla
1/2 taza de cebolla finamente cortada
1/2 taza de pimiento dulce, finamente cortado
1/2 taza de tomate picado
1/4 de taza de piezas de piña
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

En una sartén, doree las chuletas en mantequilla por ambos lados, cada lado un par de veces. Retire las chuletas y manténgalas calientes.

Añada la cebolla, el pimiento, el tomate y la piña a la sartén. Mezcle la mantequilla, tape y cocine durante unos quince minutos, revolviendo ocasionalmente. Vuelva a poner las chuletas en la sartén.

Sazone al gusto, tape y deje la carne a fuego lento en la espesa mezcla hasta que esté tierna.

Sirva sobre arroz o con patatas.

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