Receta Criolla

Guarnicion Recetas

Dado que el plato principal es tan importante durante una comida, ¡el acompañamiento es igualmente importante!
Ensalada de Pasta Marinera

Una adaptación de la famosa ensalada de macarrones de Haití, esta ensalada de pasta marinera es perfecta en el buffet, un picnic o un almuerzo ligero.

Ensalada de Pasta Marinera

Queso Caribeño

Una receta de aderezo, fácil de hacer pero que tiene mucho sabor. Una fiesta para todos los paladares.

Queso Caribeño

Albóndigas Creole

La mejor receta para hacer y disfrutar de las albóndigas. VaN bien con arroz blanco y sos pwa.

Albóndigas Creole

Guacamole Cubano

Utilice aguacates muy maduros. El guacamole será mucho más sabroso, por supuesto, a condición de que no haya ninguna parte podrida.

Guacamole Cubano

Ensalada Creole de Papa

La preparación de esta ensalada de patata es muy simple, rápida y sobre todo deliciosa. Sus invitados pedirán más.

Ensalada Creole de Papa

Pikliz

Pickliz es una combinación de repollo, zanahoria rallada, cebolla, y pimientos. Los haitianos lo sirven con Griot, Tasso o plátano frito. Es muy picante y va muy bien con platos frescos fritos.

Pikliz

Papas Mestizas

Esta receta de papas fritas es simple y sencilla y satisfará a toda la familia.

Papas Mestizas

Cerdo Grillot

Grillot (o griot) es un plato abundante y delicioso, además de ser uno de los más populares en Haití. Siempre se sirve en fiestas y reuniones familiares.

Cerdo Grillot

Buñuelos de Camarón

Los acras son pequeños buñuelos que se pueden preparar con pescado, mariscos o verduras. Se sirvencomo un aperitivo o primer plato.

Buñuelos de Camarón

Ensalada Creole de Mango

La ensalada de mango es sencilla y deliciosa y puede ser fácilmente preparada de antemano.

Ensalada Creole de Mango

Patacones

La preparación del plátano frito es común en la cocina creole. Se sirve con muchos platos.

Patacones

Dumplings Creole

Son bolitas de masa fáciles de hacer, especiales para añadirlas a la sopa o estofado. También son excelentes en sos PWA.

Dumplings Creole

Kelewele

Kelewele es un plato popular de merienda de Ghana, de plátanos fritos sazonados con especias. A veces se sirve con arroz y estofado, cacahuetes, o solo como un postre o un aperitivo. Tambiénes popular para el desayuno.

Kelewele

Macarrones y Queso al Horno

Delicioso y reconfortante, al horno macarrones y queso es siempre una buena solución para una comida familiar. Además, es fácil y simple de preparar.

Macarrones y Queso al Horno

Lentejas Cajun

La combinación de lentejas con calabaza es sabrosa. Esta receta original es bastante fácil de hacer.

Lentejas Cajun

Tortas de Bacalao

Utilice panko y un toque de Dijon para crear las tortas de bacalao desmenuzado perfectas y tiernas.

Tortas de Bacalao

Cool Mango Salsa

Esta receta de salsa fresca es muy fácil de hacer con muy pocos ingredientes. Se hace un plato de lado saludable con chips de tortilla y genial para con un plato de pescado.

Cool Mango Salsa

Mayi Moulen

Para muchos haitianos, la harina de maíz es otro elemento básico de la cocina de Haití que se come al igual que el arroz. Está receta básica de Mayi Moulen (Mayi Moulin) es grandiosa con el Sos Pwa o arenque ahumado.

Mayi Moulen

Taso

En Haití, el taso se hace principalmente con carne de res o de cabra y de vez en cuando, con pavo. Esta versión ofrece el sabor distintivo y delicioso de la carne.

Taso

Cebollas Caramelizadas

A todos nos gustan las cebollas caramelizadas por su sabor profundo y dulce. Pero los sudamericanos les dan una vuelta haciéndolos más que simples coberturas, el punto de partida de su comida. Pruébelas encima de sándwiches, ensaladas o sobre su pizza hecha en casa.

Cebollas Caramelizadas

Ensalada Creole

La ensalada Creole es un plato ligero, completo y saludable. Durante los días de calor, esta ensalada sacia sin añadir peso. Los sabores y aromas de esta ensalada son una combinación perfecta.

Ensalada Creole

Mangú

El mangú es un plato tradicional de República Dominicana servido en el desayuno, almuerzo o cena. El Mangú también es llamado los Tres golpes, literalmente, "los tres golpes", que significa mangú con queso, salami, huevos y luego rematado con cebollas salteadas.

Mangú

Buñuelos de Bacalao

Los acras son pequeños buñuelos que se pueden preparar con pescado, mariscos o verduras. Se sirven como aperitivo o primer plato.

Buñuelos de Bacalao

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