Ingredientes:

4 rebanadas de pan
1 taza de leche
1 libra de carne de res molida y marinada
2 rebanadas de tocino, picado
Sal y pimienta
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharada de pasta de tomate
1/2 taza de harina
Aceite para freír

Instrucciones:

Remoje las rebanadas de pan en la leche durante 5 minutos.

A continuación,hágalas puré y mezcle con la carne, el tocino, la sal y pimienta, el ajo y la pasta de tomate.

Haga bolitas de tamaño medio. Cúbralas en harina y fría hasta que estén doradas. Pongalas sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.

Sirva caliente.

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