Este plato originario de Sur América es simple y fácil de preparar. La dulzura de los plátanos maduros funciona perfectamente con la carne y condimentos.
Esta receta de perro de maíz o salchicha en un palo está hecha de salchicha italiana recubierta con una masa ligeramente picante. Este perro de maíz se come muy caliente con mayonesa, mostaza o salsa de tomate.
Kelewele es un plato popular de merienda de Ghana, de plátanos fritos sazonados con especias. A veces se sirve con arroz y estofado, cacahuetes, o solo como un postre o un aperitivo. Tambiénes popular para el desayuno.
Originario del Pacífico, el árbol del pan fue traído al Caribe a finales del siglo XVIII por el capitán del Bounty, William Bligh, para alimentar a los esclavos. El árbol del pan se ha extendido a lo largo de los trópicos húmedos por sus beneficios nutritivos y su aspecto estético.
Una delicadeza de Haití, éstas son pasteles rellenos con carne, pero el relleno se puede sustituir por pollo, mezcla de verduras o cualquier otro tipo de relleno de su gusto.
Una pizza donde los plátanos reemplazan la masa tradicional que se puede hacer con bastante rapidez. Y omitiendo el jamón, se obtiene una deliciosa pizza100% vegetariana.
Estas rodajas de plátano maduros fritos son habituales en la mayoría de las comidas típicas en Honduras, Venezuela y el Centro de Colombia. Ellos hacen una gran comida para llevar con pollo frito. En Nicaragua, las tajadas se sirven tradicionalmente con carne de cerdo frita.
