¿Eres fanático del pescado y el marisco? ¡Estás en lo cierto! Además de estar cocidas en todas las salsas y ser suculentas, estas están llenas de aminoácidos.
Rica y fácil de cocinar, esta sopa hecha con varios pescados condimentados con calabaza y alazán proviene del sur de Puerto Príncipe, en Haití.
Este delicioso plato de cóctel, el bacalao chiquetaille(bacalao (chiktay en creol) con escamas de bacalao salado es servido frío normalmente, pero fácilmente se puede consumir caliente o tibio.
Perfecto para el menú del Domingo o alimento para el alma en cualquier otra ocasión especial. Esta receta se puede adaptar a cualquier tipo de pescado de color rosa.
Esta es una receta tradicional haitiana que se hace con la caracola, un maravilloso y delicioso marisco, pero tan difícil de encontrar fuera del Caribe.
