Descripción
Use very old or mature avocados. The guacamole will be much more tasty, of course, provided that there is no rotten part.
Descripción
Guacamole Cubano
Ingredientes:
La pulpa de 3 aguacates maduros
1 cucharadita de sal
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
3 cucharadas de cilantro fresco
2 tomates cortados en cubitos,
1 cucharadita de de ajo, picados
1 pimiento jalapeño, sin semillas y cortado en trozos pequeños
Instrucciones:
En un tazón mediano, mezcle la carne de aguacate, el jugo de limón y sal. Agregue los cubitos de cebolla, el cilantro, los tomates y el ajo.
Agite ligeramente incorporando el jalapeño.
Refrigere 1 hora y sirva con tortillas, patatas fritas o rebanadas de pan tostado.
