Recettes populaires

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La liste exhaustive de nos recettes les plus consultés
Gâteau renversé à l’ananas

Ce gâteau renversé à l’ananas est toujours un succès. Cette recette est rapide et facile à faire.

GÂTEAU RENVERSÉ À L’ANANAS

Tasso

Pour les Haïtiens, Tasso est le plus souvent fait avec du bœuf ou de chèvre de temps en temps avec de la dinde. La saveur très particulière et délicieuse de la viande se perpétue dans cette version facile à réaliser.

TASSO

Mayi Moulen

Pour beaucoup d'Haïtiens, la semoule de maïs est un autre aliment de base de la cuisine haïtienne qui se mange comme du riz. Cette recette de base de Mayi Moulen (Mayi Moulin) est succulente tel quel ou avec un sos pwà ou du hareng fumé.

MAYI MOULEN

Kremas

Une boisson alcoolisée d'une texture douce et crémeuse originaire d'Haïti. Avec de la patience, impossible de manquer cette recette.

KREMAS

Marinades Frites d'Haïti

Savourez cette recette spéciale de bouchées chaudes. N'en mangez pas trop car ils vous remplissent assez rapidement.

MARINADES FRITES D'HAÏTI

Lambis

Il s'agit d'une recette traditionnelle haïtienne qui est faite avec des conque, ce coquillage merveilleux qui est délicieux, mais si difficile à trouver hors des Caraïbes.

LAMBIS

Pain de Patates douces

Une gâterie d'automne ou d'hiver, ce pain de patates douces est un dessert à partager avec les enfants.

PAIN DE PATATES DOUCES

Boulettes créoles

La meilleure recette de boulettes de viande hachée à faire et à déguster. Accompagne très bien le riz blanc et le sos pwa.

BOULETTES CRÉOLES

Pâtés Haïtiens

Un régal haïtien, ce sont des pâtisseries remplies de viande de bœuf à l'intérieur, mais la farce peut être faite de poulet, de légumes ou tout autre garniture de votre choix.

PÂTÉS HAÏTIENS

Riz djon-djon

Diri ak djon djon désigne en créole haïtien du riz avec des champignons. C'est un plat originaire d'Haïti qui est essentiellement composé de riz et de champignons comestibles noirs appelé "djon djon". Ce plat est plus courant dans la région nord du pays et peut donc être considéré comme une spécialité régionale.

RIZ DJON-DJON

Mabi

Une décoction rafraichissante sans alcool qui possède de nombreuses vertus. En période de grande chaleur le mabi est une boisson très agréable que l’on retrouve partout à travers les Antilles.

MABI