Recettes créoles de Déjeuner

Recette de Déjeuner

KreyolCuisine vous aidera à concocter le petit déjeuner parfait avec des idées de déjeuner facile et des menus brunch originaux.
Smoothie à la mangue

Savourez le goût des îles: une délicieuse recette de smoothie à la mangue avec de la crème glacée et du lait. Ce smoothie à la mangue doit être servi très froid, vous pouvez ajouter des cubes de glace supplémentaires au moment de servir.

SMOOTHIE À LA MANGUE

Crêpe dosa de plantain

Le dosa est une crêpe typique du sud de l'Inde, à base de riz et de plantain. On peut préparer le mélange à la veille pour faire les crêpes plus rapidement pour le petit déjeuner.

CRÊPE DOSA DE PLANTAIN

Quiche Hottentote

Cette version créole de la quiche est un savant mélange d’ingrédients populaires qui par sa morphologie particulière, elle rend hommage à la Vénus Noire. Une recette simple et surtout… délicieuse.

QUICHE HOTTENTOTE

Mangú

Le mangú est un plat traditionnel de la République-Dominicaine, servi comme à côté pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Le mangú peut aussi être appelé los tres Golpes traduit par «les trois coups» car il se consomme souvent avec du fromage, du salami, des œufs et ensuite recouvert d'oignons sautés.

MANGÚ

Bisque de Homard Antillais

C'est une bisque de homard qui demande une certaine préparation, mais vos invités seront impressionnés.

BISQUE DE HOMARD ANTILLAIS

Pancake créole

Une recette familiale de crêpes fines qui servies avec votre garniture préférée sont très bien pour le dessert ou le petit déjeuner.

PANCAKE CRÉOLE

Ackée et poisson salé

C'est un classique de la cuisine jamaïcaine qui est souvent servi avec des plantains verts bouillis ainsi que des dombreuils.

ACKÉE ET POISSON SALÉ