Recettes créoles de Riz

Recette de Riz

Servi en plat d'accompagnement, le riz constitue un aliment sain et nutritif qui gagne à être mis au menu. Économique et versatile, on l'apprête vapeur ou frit. Dégustez le riz a la facon antillaise.
Riz aux pois collés

Diri Kolé ak pwa est le riz national en Haïti. Le riz et les haricots sont devenus des aliments de base de tous les jours pour les Haïtiens pendant l'esclavage, alors qu'ils étaient des rares éléments servis aux esclaves par leurs maîtres.

RIZ AUX POIS COLLÉS

Riz au cari

Un excellent riz coloré et parfumé aux saveurs des Caraïbes est un délice à partager. À déguster nature, ou accompagné de viande grillée, ou de légumes.

RIZ AU CARI

Riz créole

Une recette simple qui accompagne toutes les viandes.

RIZ CRÉOLE

Riz au lait

Une recette simple à préparer, rapide et très réconfortante.

RIZ AU LAIT

Riz djon-djon

Diri ak djon djon désigne en créole haïtien du riz avec des champignons. C'est un plat originaire d'Haïti qui est essentiellement composé de riz et de champignons comestibles noirs appelé "djon djon". Ce plat est plus courant dans la région nord du pays et peut donc être considéré comme une spécialité régionale.

RIZ DJON-DJON

Riz jaune ou Arroz amarillo

Arroz Amarillo est un incontournable dans la cuisine Latine. Cette recette simple s'agence bien avec à peu près n'importe quel plat.

RIZ JAUNE OU ARROZ AMARILLO

Riz à la macédoine et poivrons

Le mélange de différents légumes combiné au riz plaira aux végétariens.

RIZ À LA MACÉDOINE ET POIVRONS

Riz vapeur

Une technique asiatique traditionnelle de la cuisson du riz.

RIZ VAPEUR