Recettes de Desserts

Les sirops vendus dans les commerces ne sont pas toujours le « real deal ». Vous n’avez qu’à lire la liste des ingrédients. Il n’y a rien de mieux que de le faire soi-même.

Cette tarte au citron est dotée d'une croûte sucrée, beurrée et légèrement croustillante, surmontée d'une garniture acidulée au goût de citron, composée de sucre, de jaunes d'œufs et de jus de citron frais. Une garniture moelleuse à la meringue ou à la crème fouettée offre un délicieux équilibre au goût acide.

La tarte à la lime est un dessert américain traditionnel originaire des Keys de Floride. Elle est réputée pour sa texture crémeuse et sa saveur acidulée et rafraîchissante.

Ce gâteau renversé à l’ananas est toujours un succès. Cette recette est rapide et facile à faire.

Ces petites douceurs s'accompagnent très bien avec un bon café con leche.

Doux, moelleux et légèrement croquants, ces biscuits ont une texture fondante qui se dépose délicatement sur la langue. Leur goût sucré et simple en fait une gourmandise réconfortante, idéale pour toutes les occasions.

Une sucrerie traditionnelle d'Haïti. Une recette simple, mais donnant un résultat vraiment délicieux.

Cette crème brulée au corossol parfumé au rhum étonne sous un nappage onctueux et savoureux.

Une recette simple à préparer, rapide et très réconfortante.

Le meilleur gâteau que vous mangerez à vie. Tel quel ou couvert d'un glaçage au fromage à la crème, c'est délicieux.

Cette recette est une adaptation de la recette aux patates douces traditionnelle de l’Ile de la Réunion. L’ajout de carottes met de la texture en bouche et un plus de consistance.

Légers et délicats, ces macarons évoquent les arômes exotiques et le parfum familier du crémasse.

Cette recette de pâte d'amande maison ne requiert que quatre ingrédients. Utilisez-la pour décorer vos gâteaux et biscuits.

Cette galette est un gâteau célébrant la fête des Rois. Les deux personnes qui trouvent les fèves cachées deviennent le roi et la reine de la journée.

Une recette de famille pour un glaçage léger et gouteux.

Le sirop de sucre est utilisé dans de nombreuses recettes de cocktails et de desserts.

Une sauce parfaite pour un coulis sur le côté de votre gâteau ou sur votre salade de fruits.

Ce dessert est très facile à faire et est un divertissement pour les invités.

Ne demandant que quelques ingrédients, cette tarte aux pommes est un dessert qui se déguste autant chaude que froide. Mais servie chaude, on y découvre les saveurs subtiles des épices.

Le baba au rhum est aussi nostalgique qu'il date de plusieurs générations, et tout le monde possède sa recette de famille. Cette recette de gâteau vous permet de savourer et d’apprécier toute la chaleur et le plaisir des Antilles. Très riche et suave, ce baba au rhum antillais nourrit votre gourmandise et vous laisse un souvenir exquis

Le dosa est une crêpe typique du sud de l'Inde, à base de riz et de plantain. On peut préparer le mélange à la veille pour faire les crêpes plus rapidement pour le petit déjeuner.

Une gâterie d'automne ou d'hiver, ce pain de patates douces est un dessert à partager avec les enfants.

Faite de quelques ingrédients, avec un peu de cuisson, cette crème de citron savoureuse au goût sucré et acidulé peut être utilisée sur des scones, muffins anglais ou à faire une tarte aux citrons et meringue.

Une recette familiale de crêpes fines qui servies avec votre garniture préférée sont très bien pour le dessert ou le petit déjeuner.

Ce sorbet facile, délicieux et frais termine tout repas d’une touche rafraichissante et acidulée. Si vous avez congelé le sorbet au corossol au cours de la nuit ou plus longtemps, laissez-le reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes afin qu’il ramollisse avant de servir.

Une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, la meringue est souvent associée à la cuisine française.

Cette crème de noisettes se prépare assez rapidement et est délicieux sur des rôties ou des gaufres.

Faites votre gâteau au fromage à l’avance car il est meilleur le lendemain accompagné d'un coulis de fruits! De plus, vous n'aurez pas à vous soucier du dessert le jour-même.

Faites de ce gâteau au chocolat votre préféré. Il est aussi très simple d’en faire des cupcakes.

Cette recette de tarte bananes et limes de l'Ile Maurice est un délice. Le mélange de limes et bananes est frais et léger.