Recettes de Desserts

Cette recette de pâte d'amande maison ne requiert que quatre ingrédients. Utilisez-la pour décorer vos gâteaux et biscuits.

La tarte à la lime est un dessert américain traditionnel originaire des Keys de Floride. Elle est réputée pour sa texture crémeuse et sa saveur acidulée et rafraîchissante.

Les sirops vendus dans les commerces ne sont pas toujours le « real deal ». Vous n’avez qu’à lire la liste des ingrédients. Il n’y a rien de mieux que de le faire soi-même.

Légers et délicats, ces macarons évoquent les arômes exotiques et le parfum familier du crémasse.

Le baba au rhum est aussi nostalgique qu'il date de plusieurs générations, et tout le monde possède sa recette de famille. Cette recette de gâteau vous permet de savourer et d’apprécier toute la chaleur et le plaisir des Antilles. Très riche et suave, ce baba au rhum antillais nourrit votre gourmandise et vous laisse un souvenir exquis

Le sirop de sucre est utilisé dans de nombreuses recettes de cocktails et de desserts.

Cette recette de tarte bananes et limes de l'Ile Maurice est un délice. Le mélange de limes et bananes est frais et léger.

Cette tarte au citron est dotée d'une croûte sucrée, beurrée et légèrement croustillante, surmontée d'une garniture acidulée au goût de citron, composée de sucre, de jaunes d'œufs et de jus de citron frais. Une garniture moelleuse à la meringue ou à la crème fouettée offre un délicieux équilibre au goût acide.

Une recette de famille pour un glaçage léger et gouteux.

Doux, moelleux et légèrement croquants, ces biscuits ont une texture fondante qui se dépose délicatement sur la langue. Leur goût sucré et simple en fait une gourmandise réconfortante, idéale pour toutes les occasions.

Ces petites douceurs s'accompagnent très bien avec un bon café con leche.

Cette recette est une adaptation de la recette aux patates douces traditionnelle de l’Ile de la Réunion. L’ajout de carottes met de la texture en bouche et un plus de consistance.

Une gâterie d'automne ou d'hiver, ce pain de patates douces est un dessert à partager avec les enfants.

Faites de ce gâteau au chocolat votre préféré. Il est aussi très simple d’en faire des cupcakes.

Une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, la meringue est souvent associée à la cuisine française.

Une sauce parfaite pour un coulis sur le côté de votre gâteau ou sur votre salade de fruits.

Le dosa est une crêpe typique du sud de l'Inde, à base de riz et de plantain. On peut préparer le mélange à la veille pour faire les crêpes plus rapidement pour le petit déjeuner.

Cette crème brulée au corossol parfumé au rhum étonne sous un nappage onctueux et savoureux.

Ce dessert est très facile à faire et est un divertissement pour les invités.

Cette crème de noisettes se prépare assez rapidement et est délicieux sur des rôties ou des gaufres.

Faite de quelques ingrédients, avec un peu de cuisson, cette crème de citron savoureuse au goût sucré et acidulé peut être utilisée sur des scones, muffins anglais ou à faire une tarte aux citrons et meringue.

Une recette simple à préparer, rapide et très réconfortante.

Faites votre gâteau au fromage à l’avance car il est meilleur le lendemain accompagné d'un coulis de fruits! De plus, vous n'aurez pas à vous soucier du dessert le jour-même.

Ce sorbet facile, délicieux et frais termine tout repas d’une touche rafraichissante et acidulée. Si vous avez congelé le sorbet au corossol au cours de la nuit ou plus longtemps, laissez-le reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes afin qu’il ramollisse avant de servir.

Le meilleur gâteau que vous mangerez à vie. Tel quel ou couvert d'un glaçage au fromage à la crème, c'est délicieux.

Cette galette est un gâteau célébrant la fête des Rois. Les deux personnes qui trouvent les fèves cachées deviennent le roi et la reine de la journée.

Une recette familiale de crêpes fines qui servies avec votre garniture préférée sont très bien pour le dessert ou le petit déjeuner.

Ce gâteau renversé à l’ananas est toujours un succès. Cette recette est rapide et facile à faire.

Une sucrerie traditionnelle d'Haïti. Une recette simple, mais donnant un résultat vraiment délicieux.

Ne demandant que quelques ingrédients, cette tarte aux pommes est un dessert qui se déguste autant chaude que froide. Mais servie chaude, on y découvre les saveurs subtiles des épices.