Recettes créoles de Desserts

Recette de Desserts

Régalez-vous de tous nos desserts. Besoin d'une nouvelle recette de dessert? Essayez vite celles-là: Exclusivement créoles :)
Sauce Whisky

Une sauce parfaite pour un coulis sur le côté de votre gâteau ou sur votre salade de fruits.

SAUCE WHISKY

Gâteau au chocolat antillais

Faites de ce gâteau au chocolat votre préféré. Il est aussi très simple d’en faire des cupcakes.

GÂTEAU AU CHOCOLAT ANTILLAIS

Crème de noisettes

Cette crème de noisettes se prépare assez rapidement et est délicieux sur des rôties ou des gaufres.

CRÈME DE NOISETTES

Biscuits aux noisettes

Ces petites douceurs s'accompagnent très bien avec un bon café con leche.

BISCUITS AUX NOISETTES

Riz au lait

Une recette simple à préparer, rapide et très réconfortante.

RIZ AU LAIT

Pâte d’amande

Cette recette de pâte d'amande maison ne requiert que quatre ingrédients. Utilisez-la pour décorer vos gâteaux et biscuits.

PÂTE D’AMANDE

Glaçage Barthelemy

Une recette de famille pour un glaçage léger et gouteux.

GLAÇAGE BARTHELEMY

Gâteau au fromage crémeux

Faites votre gâteau au fromage à l’avance car il est meilleur le lendemain accompagné d'un coulis de fruits! De plus, vous n'aurez pas à vous soucier du dessert le jour-même.

GÂTEAU AU FROMAGE CRÉMEUX

Galette au beurre de l’Épiphanie

Cette galette est un gâteau célébrant la fête des Rois. Les deux personnes qui trouvent les fèves cachées deviennent le roi et la reine de la journée.

GALETTE AU BEURRE DE L’ÉPIPHANIE

Tarte aux pommes Simple

Ne demandant que quelques ingrédients, cette tarte aux pommes est un dessert qui se déguste autant chaude que froide. Mais servie chaude, on y découvre les saveurs subtiles des épices.

TARTE AUX POMMES SIMPLE

Sirop de grenadine

Les sirops vendus dans les commerces ne sont pas toujours le « real deal ». Vous n’avez qu’à lire la liste des ingrédients. Il n’y a rien de mieux que de le faire soi-même.

SIROP DE GRENADINE

Gâteau au carottes et patates douces

Cette recette est une adaptation de la recette aux patates douces traditionnelle de l’Ile de la Réunion. L’ajout de carottes met de la texture en bouche et un plus de consistance.

GÂTEAU AU CAROTTES ET PATATES DOUCES

Sorbet au corossol

Ce sorbet facile, délicieux et frais termine tout repas d’une touche rafraichissante et acidulée. Si vous avez congelé le sorbet au corossol au cours de la nuit ou plus longtemps, laissez-le reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes afin qu’il ramollisse avant de servir.

SORBET AU COROSSOL

Tarte créole bananes et limes

Cette recette de tarte bananes et limes de l'Ile Maurice est un délice. Le mélange de limes et bananes est frais et léger.

TARTE CRÉOLE BANANES ET LIMES

Pancake créole

Une recette familiale de crêpes fines qui servies avec votre garniture préférée sont très bien pour le dessert ou le petit déjeuner.

PANCAKE CRÉOLE

Gâteau renversé à l’ananas

Ce gâteau renversé à l’ananas est toujours un succès. Cette recette est rapide et facile à faire.

GÂTEAU RENVERSÉ À L’ANANAS

Crêpe dosa de plantain

Le dosa est une crêpe typique du sud de l'Inde, à base de riz et de plantain. On peut préparer le mélange à la veille pour faire les crêpes plus rapidement pour le petit déjeuner.

CRÊPE DOSA DE PLANTAIN

Pain de Patates douces

Une gâterie d'automne ou d'hiver, ce pain de patates douces est un dessert à partager avec les enfants.

PAIN DE PATATES DOUCES

Baba au rhum antillais

Le baba au rhum est aussi nostalgique qu'il date de plusieurs générations, et tout le monde possède sa recette de famille. Cette recette de gâteau vous permet de savourer et d’apprécier toute la chaleur et le plaisir des Antilles. Très riche et suave, ce baba au rhum antillais nourrit votre gourmandise et vous laisse un souvenir exquis

BABA AU RHUM ANTILLAIS

Crème brulée au corossol

Cette crème brulée au corossol parfumé au rhum étonne sous un nappage onctueux et savoureux.

CRÈME BRULÉE AU COROSSOL

Macarons à la noix de coco et LS Cream

Légers et délicats, ces macarons évoquent les arômes exotiques et le parfum familier du crémasse.

MACARONS À LA NOIX DE COCO ET LS CREAM

Meringue

Une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, la meringue est souvent associée à la cuisine française.

MERINGUE

Dous

Une sucrerie traditionnelle d'Haïti. Une recette simple, mais donnant un résultat vraiment délicieux.

DOUS

Plantains sautés au rhum

Ce dessert est très facile à faire et est un divertissement pour les invités.

PLANTAINS SAUTÉS AU RHUM

Crème de citron

Faite de quelques ingrédients, avec un peu de cuisson, cette crème de citron savoureuse au goût sucré et acidulé peut être utilisée sur des scones, muffins anglais ou à faire une tarte aux citrons et meringue.

CRÈME DE CITRON

Gâteau velours rouge

Le meilleur gâteau que vous mangerez à vie. Tel quel ou couvert d'un glaçage au fromage à la crème, c'est délicieux.

GÂTEAU VELOURS ROUGE

Sirop de sucre

Le sirop de sucre est utilisé dans de nombreuses recettes de cocktails et de desserts.

SIROP DE SUCRE