Recette de Biscuits aux noisettes

Biscuits aux noisettes

Description

Ces petites douceurs s'accompagnent très bien avec un bon café con leche.

Description

Ces petites douceurs s'accompagnent très bien avec un bon café con leche.

Ingrédients:



¾ tasse de shortening
1 ¼ tasses de cassonade
1 oeuf
2 cuillères à table de lait
1 cuillère à table d’extrait de vanille
1 ½ tasses de farine tout usage
¾ cuillère à thé de bicarbonate de sodium
¾ cuillère à thé de sel
¾ cuillère à thé de poudre de cannelle
2 tasses de noisettes hachées

Instructions:

Battre en crème, dans un grand bol, le shortening et la cassonade à vitesse moyenne pour obtenir un mélange homogène. Ajouter l’oeuf, le lait, la vanille en battant jusqu'à l’obtention d’un mélange léger et crémeux; soit environ 2 minutes.

Combiner la farine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Ajouter, peu à peu, à la préparation crémeuse en battant à faible vitesse simplement pour mélanger le tout. Incorporer les noisettes.

Déposer de petits tas de pâte par cuillérées combles sur des plaques a biscuits non graissées en les espaçant. Cuire à 375 F pendant 8 à 9 minutes pour des biscuits moelleux.

Vos commentaires sont éclairants!

Voir aussi ces recettes: