Recettes créoles de Sauce

Recette de Sauce

Que ce soit pour de la viande, le riz, des légumes ou autre, ces recettes de sauces sont faciles à préparer pour tous les goûts.
Sauce Whisky

Une sauce parfaite pour un coulis sur le côté de votre gâteau ou sur votre salade de fruits.

SAUCE WHISKY

Sauce béarnaise créole

Cette sauce béarnaise est une sauce émulsionnée chaude à base de mayonnaise et de piment, servie pour relever les viandes.

SAUCE BÉARNAISE CRÉOLE

Sauce pois france

Les petits pois en purée très fine est utilisée habituellement comme sauce sur du riz blanc.

SAUCE POIS FRANCE

Lentilles Cajuns

Le mariage des lentilles au giraumon est savoureux. Cette recette originale est assez facile à faire.

LENTILLES CAJUNS

Crème de citron

Faite de quelques ingrédients, avec un peu de cuisson, cette crème de citron savoureuse au goût sucré et acidulé peut être utilisée sur des scones, muffins anglais ou à faire une tarte aux citrons et meringue.

CRÈME DE CITRON

Salsa fraiche à la mangue

Cette recette fraîche de salsa est très simple à faire avec peu d'ingrédients. Avec des croustilles de tortilla,cela fait un casse-croute sain et elle est aussi idéal sur un plat de poisson.

SALSA FRAICHE À LA MANGUE

Sauce Ti-Malice

Cette sauce est servie chaude pour arroser les viandes, poissons ou plats de riz. Il est également utilisé comme condiment lors de la cuisson de la viande ou du poisson.

SAUCE TI-MALICE

Sauce à la noix de coco et au rhum

Une sauce à servir en accompagnement aux fruits de mer en hors d'oeuvre.

SAUCE À LA NOIX DE COCO ET AU RHUM

Sauce Pois

Le sauce pois (sos pwa), d’origine créole est une sauce de haricots fabriqués à partir de l’un des nombreux types de haricots. Le type d’haricot utilisé déterminera la couleur et son onctuosité.

SAUCE POIS

Mayonnaise Créole

Une mayonnaise savoureuse assaisonnée avec de la moutarde créole dans l'huile d'avocat, avec des herbes et de jus de citron. Vous l'adorerez avec les fruits de mer ou sur votre salade de poulet.

MAYONNAISE CRÉOLE