Recettes créoles de Soupe

Recette de Soupe

Vous trouverez toutes les recettes réconfortantes de soupes et potages. Goûtez au bouillon, à la fameuse bouillie ou encore à l'immortelle soupe giraumon.
Crème de brocoli

Une crème de brocoli maison, que tous dévorera à grosses cuillerées.

CRÈME DE BROCOLI

Velouté de poivrons rouges

Prêt en peu de temps, pour un petit souper de semaine qui fera plaisir à toute la famille! C'est aussi délicieux servi froid!

VELOUTÉ DE POIVRONS ROUGES

Bouillon

Le bouillon est parfait pour ajouter une variété de légumes dans votre alimentation. Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme les carottes, bananes plantains, malanga, etc

BOUILLON

Bouillie de banane plantain

Un plat très simple, ayant le plantain à sa base. D'une texture de pudding, c'est excellent pour le petit déjeuner ou comme goûter.

BOUILLIE DE BANANE PLANTAIN

Bisque de Homard Antillais

C'est une bisque de homard qui demande une certaine préparation, mais vos invités seront impressionnés.

BISQUE DE HOMARD ANTILLAIS

Potage de poissons

Riche et facile à cuisiner, ce plat authentique de potage de poissons divers parfumés de giraumon et d’oseille nous vient du sud de Port-au-Prince, en Haïti.

POTAGE DE POISSONS

Soupe giraumon

La soupe giraumon (soup joumou) est un rappel de l'histoire de l'indépendance qu'arracha Haïti au 1er janvier 1804.

SOUPE GIRAUMON

Soupe créole à l’oignon

Soupe créole à l'oignon est très similaire à la version française, sauf que le pain est épicé et grillé. Vous allez adorer la chaleur et l'odeur que cette soupe dégage.

SOUPE CRÉOLE À L’OIGNON

Potage aux patates douces et panais

Une soupe de crémeuse aux patates douces et aux panais qui vous réchauffera lors des froides soirées d'automne et d'hiver.

POTAGE AUX PATATES DOUCES ET PANAIS