Crêpe Llantén Dosa receta

Crêpe Llantén Dosa

Descripción

The dosa is typical of southern India, made with rice and plantain. The mixture can be prepared the day before to make the pancakes more quickly for breakfast.

Ingredientes:



2 tazas de arroz
2 plátanos, maduros, pelados y en rodajas
sal
Azucar morena
Aceite

Instrucciones:

Remoje el arroz en agua caliente durante al menos dos horas. Una vez inflado retire el agua.

En un procesador de alimentos, reduzca a puré las tajadas de plátano junto con el arroz, una pizca de sal y azúcar morena al gusto. Para obtener una pasta suave y uniforme, añada una cantidad suficiente de agua a medida que avanza.

Caliente una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite. vierta rápidamente el 2 cucharadas grandes de la masa y extienda uniformemente para obtener una torta fina (desde el centro hacia el exterior). Cocine por 2 minutos y luego de vuelta. Cocine bien y retire de la sartén.

Sirva con su jarabe favorito o salsa de mango.

Es delicioso.

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