Coup de coeur Restaurant KIANO
Restaurant antillais niché au cœur du centre-ville de Montréal, à proximité des grands axes tels que la rue Sainte-Catherine et la rue Sherbrooke, le KIANO offre une expérience gustative des plus agréables. Le mot KIANO se traduit en swahili par l’expression OUTIL DU SAGE.
Le KIANO établit un niveau de service qui donne à la nourriture antillaise ses notes de noblesse. À l’heure du midi, vous profitez d’un service de style cafétéria, donc vous bénéficiez d’un service rapide adéquat pour les travailleurs qui ont souvent moins d’une heure pour le lunch. En soirée, un service à la carte et une table d’hôte vous permettent d’apprécier votre repas dans un décor épuré ou sur la terrasse qui se situe à l’arrière de la bâtisse. Quelques fois, du divertissement teinté de la chaleur des Caraïbes et de l’Afrique vous accompagne durant le repas.
Le chef du KIANO vous propose les recettes suivantes à essayer à la maison et que vous pourrez déguster sur place la prochaine fois que vous serez de passage au centre-ville de Montréal. Le restaurant Kiano a fermé ses portes à l'automne 2011..
Chiquetaille de morue
Salade créole
Fondue de poulet au lait de coco
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