Ingrédients:

3 patates douces
3 pommes de terre
1/4 tasse de fenouille
sel au goût
1 cuillère à thé paprika
1 cuillère à thé basilic
1 cuillère à thé thym
2 cuillères à thé huile d’olive

Instructions:
Préchauffer e four à 425 F.
Laver les patates douces et les pommes de terre et les peler.
Couper-les en quartier. Mettre le tout dans un grand bol.

Ajouter les épices, brasser le tout, mettre du sel au gout. Arroser légèrement d’huile d olive et brasser de nouveau avec les mains.

Étaler le tout en une seule couche sur une plaque à biscuits peu profonde, couverte d’un papier d’aluminium.

Enfourner 30 minutes.

Servir avec votre mayonnaise préférée.