Ingrédients:

1 tasse de noix de coco râpée et toastée
1 tasse de panure croustillante
¼ tasse de cari en poudre
¼ tasse de poivre rouge
1 lb de crevettes décongelées et nettoyées
1 oeuf battu

Instructions:

Préchauffer le four a 400° F.

Mélanger les ingrédients secs dans un bol profond.

Tremper les crevettes une à une dans l’œuf, puis dans le mélange de noix de coco afin qu’elles soient complètement enduites et placer sur une plaque à biscuits graissée.

Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient dorées.

Servir avec votre sauce préférée.