Ingredientes:

1 taza de coco tostado y rallado
1 taza de migas de pan crujientes
1/4 de taza de curry
1/4 de taza de pimiento
1 libra de camarones, descongelados y limpios
1 huevo batido

Instrucciones:

Precaliente el horno a 400 ° F.

Mezcle los ingredientes secos en un tazón profundo.

Sumerja los camarones, uno a la vez, en el huevo, a continuación, en la mezcla de coco de manera que se cubren por completo. Coloque en una bandeja de horno engrasada.

Cocine durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.

Sirva caliente con su salsa favorita.

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