Pomegranate syrup recipe

Pomegranate syrup

Description

The syrups sold in stores are not always the "real deal".Reading the list of ingredients will convince you that doing it yourself is the best thing to do.

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Ingredients:


1 tasse sucre blanc
2 grenades
1 cuillère à table jus de citron
1 bâton de cannelle

Instructions:
Ouvrir et évider les grenades.
Écraser les graines afin d’en récupérer le maximum de jus.

Filtrer le jus des grenades, puis verser dans une casserole à fond épais.
Ajouter le jus de citron, suivi du sucre et du bâton de cannelle.
Faire chauffer à feu moyen vif jusqu’à ce que la préparation bouillonne et qu’une petite mousse se forme. Retirer du feu.

Filtrer de nouveau et mettre en bouteille.

A utiliser dans vos cocktails, en filet sur de la crème glacée.

Se conserve au réfrigérateur un maximum de 30 jours.

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