Vous trouverez toutes les recettes réconfortantes de soupes et potages. Goûtez au bouillon, à la fameuse bouillie ou encore à l'immortelle soupe giraumon.
La soupe giraumon (soup joumou) est un rappel de l'histoire de l'indépendance qu'arracha Haïti au 1er janvier 1804.
Le bouillon est parfait pour ajouter une variété de légumes dans votre alimentation. Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme les carottes, bananes plantains, malanga, etc
Soupe créole à l'oignon est très similaire à la version française, sauf que le pain est épicé et grillé. Vous allez adorer la chaleur et l'odeur que cette soupe dégage.
Riche et facile à cuisiner, ce plat authentique de potage de poissons divers parfumés de giraumon et d’oseille nous vient du sud de Port-au-Prince, en Haïti.