Une recette de famille pour un glaçage léger et gouteux.

Glaçage Barthelemy

Ingrédients:

1 tasse crème à fouetter
4 oz fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse sucre à glacer
1 cuillère à table de beurre
2 cuillères à thé Rhum brun

Instructions:

Dans un bol, préalablement refroidi, fouetter la crème avec un mélangeur électrique jusqu’à l’obtention de pics mous. Réserver de côté.

Dans un autre bol, battre le fromage à la crème, le beurre, avec le sucre à glacer, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la crème précédemment fouettée.

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