La salade créole est un plat léger, complet et santé. Au cours de journées chaudes, cette salade rassasie sans trop vous alourdir. Les saveurs et les arômes de cette salade s'accordent parfaitement.

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Salade créole

Ingrédients:

1 belle tête de laitue verte
1 lb de tomates
1 avocat
2 lb de concombre
1 oignon coupé en rondelles
1 lb de chiquetaille* de morue

Instructions:

Laver les crudités. Couper les tomates en rondelles ou en morceaux. Couper l’avocat en tranches ou en cubes. Peler les concombres et les râper.

Préparer la chiquetaille selon la recette mentionnée ici-bas.

Mélanger le tout et décorer avec des rondelles d’oignon.

Mettre au frais avant de servir.

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