Une recette familiale de crêpes fines qui servies avec votre garniture préférée sont très bien pour le dessert ou le petit déjeuner.

Pancake créole

Ingrédients:

2 oeufs
1 tasse lait
1 tasse eau
1 cuillère à thé essence de vanille
1/4 tasse rhum
1 tasse farine
1 pincée de sel
1 pincée de sucre

Instructions:

Mélangez tous les ingrédients à la main ou avec un mixer, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez une louche de pâte dans une poêle chaude beurrée. Retourner une fois avant de retirer du feu. Vous obtiendrez un pancake fin.

Servir avec votre garniture préférée.

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