Cette boisson est parfaitement rafraîchissant par une chaude journée d'été. Le poivre de Cayenne fait ressortir la douceur des citrons complétée par le miel.

Citronnade à la créole

Ingrédients:

2 tasses de glace concassée
3 citrons coupés en tranches
1 bâton de cannelle broyé (ou 2 cuillères à table de cannelle moulue)
1 pincée de poivre de cayenne
1 tasse de miel
Jus de 4 citrons fraichement pressés
1 litre d’eau bouillante

Instructions:

Dans un grand pichet, ajouter la glace, les tranches de citrons, la cannelle et le poivre de cayenne. Incorporer le miel, le jus de citron et bien brasser le tout. Verser l’eau bouillante dans le pichet pour terminer.

Refroidir au réfrigérateur.

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