Ce sorbet facile, délicieux et frais termine tout repas d’une touche rafraichissante et acidulée. Si vous avez congelé le sorbet au corossol au cours de la nuit ou plus longtemps, laissez-le reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes afin qu’il ramollisse avant de servir.

Sorbet au corossol

Ingrédients:
2 tasses chair de corossol
1 tasse sucre
le jus et le zeste d’une lime
2 cuillères à table cannelle
1 cuillère à table d’essence de vanille

Instructions:
Mettre tous les ingrédients au mélangeur. Mélanger le tout et verser dans une sorbetière. Suivre les directives du manufacturier. Récupérer le sorbet dans un récipient préalablement placé au congélateur.

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