Le bon goût du poulet Bar-B-Q que l'on peut profiter à tout moment, au souper au au dîner. Une fois cuit, on peut effilocher le poulet pour faire un sandwich ou pour ajouter à une salade.

Poulet BBQ au four

Ingrédients:

5 à 6 onces de morceaux de poulet (cuisses, poitrines, dos)
1 gros oignon haché grossièrement
½ tasse de céleri coupé en dés
¼ tasse d’eau
½ cuillère à thé de sel
½ cuillère à thé de poivre
¾ tasse de ketchup
¼ tasse de miel
1 cuillère à table de sauce Worcestershire
1 cuillère à table de moutarde de Dijon
1 cuillère à table de vinaigre de cidre

Instructions:

Préchauffer le four à 350 F.

Mettre les morceaux de poulet dans un large plat allant au four. Déposer les oignons et le céleri autour des morceaux de poulet. Ajouter l’eau et saupoudrer de poivre et de sel. Couvrir d’un papier d’aluminium.

Cuire au four pour 20 à 25 minutes.

Combiner dans un bol, le ketchup, le miel, la sauce Worcestershire, la moutarde et le vinaigre.
Verser sur les morceaux de poulet et remettre au four pour un 30 minutes additionnels.

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